这是厨房常用的一种排油烟罩，罩体水平投影面为长方形的，横截面似半边的伞形烟罩。选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量，将所有反应箱顺序排列在罩体内，连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道，由于水雾的隔离作用，这种烟罩还有一定的防火功能。
排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体，合肥烟罩，通常安装在设备的上方，一般不设过滤和净化装置。将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，家用排烟罩，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，不锈钢烟罩多少钱，而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察。
选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量，将所有反应箱顺序排列在罩体内，连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。照明设备是防溅，防水、内凹型的，分布于每1000mm距离，并应将所有电线套于导管中，厨房排烟罩，用接驳箱连接。油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。围护结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察。
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