选用此种设备时要根据排烟罩的长度计算出反应箱的数量，将所有反应箱顺序排列在罩体内，连接好排风管道、进水管、排水管、控制箱等设备。风罩竖板带有一体环绕的自排装置，排放槽易于清洗油烟、蒸汽，排放管为不锈钢制，并联至风罩的全自动自清洁装置。虽然有人说---的主要原因是工业污染，但随着一些调查和相关数据面的---，厨房烟气污染也是---天气的主要原因之一。
如果烟气流是不稳定的，或者烟气与周围空气间的重度相差不大，采用自然排烟罩是才合理的。罩体内一侧以60°的斜度装有迷宫式过滤油网，烟罩油烟净化一体机，有一定的油烟过滤能力，经常在一般餐厅的厨房中使用。照度装置大于等于600lux，烟罩，采用节能芝光管灯，排油烟罩，统一的电力接口。通风管用1。0镀锌板制成，设有不锈钢铁风量调节阀。安装厨房烟罩的好处是显而易见的。近年来，随着餐饮业的不断发展，厨房油烟排放量也---增加。
长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，带送风装置的总宽为1500mm左右。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，商用烟罩油烟净化一体机，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，而水经气液分离扇分离后流回水箱。这就是运罩的基本工作原理。
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