为什么消毒柜要“干用”
采用加热消毒的消毒柜是通过红外---管通电加热,柜内温度上升至120至170摄氏度,才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,不锈钢厨房设备,在红外---管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。
洗碗机的分类
洗碗机的分类---同角度有不同命名,全自动厨房设备,常见有以下类别:
1、按用途:分为商用洗碗机和家用洗碗机;
2、按结构:分为台式、柜式、水槽一体式及集成式;
3、按控制方式:分为机电式控制、电子式控制;
4、按安装方式:分为独立式、嵌入式、台式和免安装式;
5、按洗涤方式:可分为喷淋式,涡流式等;
6、按传送方式:可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。
抽油烟机的构成
抽油烟机主要有机壳、风道 、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。
机壳:有壳体和面板两部分组成,采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成,不仅外形光洁,美观不生锈,而且---度高和易于清洁。
电机:电机是抽油烟机的---部分, 采用全封闭的单相电容运转式异步电动机;铁壳全封闭,电机轴承为双列滚珠轴承,绝缘等级为e极绝缘,启动电容的容量为4微法左右。
风轮:采用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成,---不变型,动平衡性能好。
风道:为烟气的通道,由冷轧薄钢 板表面喷塑处理而成,合肥厨房设备,风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音。
止回阀:采用塑料而成,作用是防止烟气倒灌。
排烟装置:由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。
照明装置:普通中式机采用15~40w白炽螺口灯泡:欧式机、近吸式采用冷光源灯,外有一块可拆式的透明有机玻璃片,将灯具封闭起来,避免烹饪时油烟 沾污和腐蚀灯具,---电器安全。
电源开关:采用轻触式开关或机械开关控制工作状态。
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