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商用电磁炒炉的选购

1、加油站、咖啡厅、幼儿园、中型快餐店，网吧、企业公司单位等就餐人数在300左右的，您使用2台20kw~30kw单头大锅灶；锅径有70cm-120cm，可选择，锅大小口径按照菜量需求而定；大锅饭菜，味道如果觉得不令人满意，可以备选，小台式灶；

2、备选2台8kw小炒炉（50cm直径小炒锅），特色小炒；符合小锅菜口味，给------加餐开小灶子也比较省钱。

燃气灶的技术分派

单从外型以及功能上看，各个厂家的集成灶产品似乎大同小异，但是，细究起来，各个厂家在排风口、风道以及窝口等均采取了不同的设计原理。单从这两种款式的产品而言，深井环吸式集成灶的工作原理是运用微空气动力学原理，在锅沿平面---气流经过---组织形成高速空气流休隔膜，采用深井倒吸、下排风等方式，将污染源和外环境---隔开，油烟不经人体呼吸彻---底排除，这种设计方式的优点是---分离人体和油烟，灶具厂，有一部分厂家推出的集成灶，灶具和消毒柜可以根据自己的选择随意更换。侧吸下排式因为更科学合理，也被大部分企业采用。而就整个集成灶行业而言，集成灶产品一定有一个发展过程，---成熟走向成熟。虽然现阶段而言整个集成灶行业还处于起步阶段，产品也在改进之中，但是其---的产品特点必将在未来一段时间内得到消费者和行业的关注。---是一些品牌大企业对集成灶行业具有推进作用，不断从产品设计、结构、---化集成灶产品。